Kardiolozi otkrili koje "nezdrave" namirnice i dalje jedu

Iako često slušamo savjete o tome što bismo trebali izbjegavati, ni neki liječnici ne odustaju uvijek od svojih omiljenih navika. Dvojica kardiologa otkrila su koje "nezdrave" namirnice i pića i dalje konzumiraju unatoč tome što se ne smatraju najboljima za zdravlje. Dr. Matthew Kahn i dr. Charlie Cox za Stylist su govorili o svojim omiljenim zadovoljstvima, ističući da je ključ u umjerenosti, piše Unilad.

Oglas

Čokolada

Iako mnogi izbjegavaju čokoladu, dr. Kahn objašnjava da je nekoliko kockica tamne čokolade tjedno zapravo "ključan dio zdrave prehrane". "Tamna čokolada s visokim udjelom kakaa, od 70 posto ili više, sadrži spojeve zvane flavonoide koji mogu podržati zdravlje krvnih žila i blago sniziti krvni tlak", rekao je.

Njegov kolega, dr. Cox, dodao je: "Kakao je jedna od namirnica najbogatijih polifenolima na planetu - flavanoli imaju stvarne kardiovaskularne dokaze koji im idu u prilog."

Jaja

Jaja su godinama bila na lošem glasu zbog kolesterola u žumanjku, no dr. Kahn ističe da je taj strah uglavnom neopravdan. "Kod većine ljudi kolesterol iz prehrane vrlo malo utječe na razinu kolesterola u krvi", objasnio je.

"Rado redovito uključujem jaja u prehranu; otprilike jedno jaje dnevno sasvim je u redu za zdrave odrasle osobe. Također su izvrstan izvor hranjivih tvari poput kolina i luteina, koje podupiru cjelokupno zdravlje", navodi.

Vino

Dr. Cox, ljubitelj vina, naglašava njegovu društvenu komponentu. "Često se zanemaruje društvena uloga koju alkohol ima za ljude. Važno je odvagnuti dobrobiti: sreća koju donosi piće s prijateljima u petak navečer u odnosu na zanemariv kardiovaskularni rizik, koji uglavnom nestaje ako pazite na učestalost i kvalitetu onoga što pijete", kaže on.

Ipak, napominje da time ne potiče konzumaciju alkohola. Preporučuje "čista i kvalitetna" pića: "Ja biram mezcal ili dobro prirodno vino jer imaju manje aditiva, sulfita i štetnih tvari iz prerade. Razlika u tome kako se osjećate sljedeći dan je osjetna."

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kafa s kofeinom

Iako se kava nekada smatrala štetnom za srce, dr. Kahn objašnjava da su novija istraživanja promijenila tu sliku.

"Kava se nekada krivila za srčane probleme, no dokazi su se promijenili. Umjeren unos od oko dvije do četiri šalice dnevno sada se povezuje s manjim rizikom od zatajenja srca i nekih problema sa srčanim ritmom kod određenih ljudi. Može kratkotrajno povisiti krvni tlak, ali oni koji je redovito piju obično se prilagode", rekao je kardiolog.

Hljeb

Kako bi i dalje uživao u kruhu, dr. Cox bira onaj od kiselog tijesta. "Dugotrajna fermentacija s prirodnim bakterijama i kvascima djelomično probavlja škrobove i razgrađuje dio glutena, što značajno smanjuje glikemijski odgovor u usporedbi sa standardnim kruhom", kaže kardiolog.

Punomasni mliječni proizvodi

Iako su opcije s niskim udjelom masti zdravije, dr. Kahn umjereno uživa i u punomasnim verzijama.

"Maslac i sir često su na lošem glasu zbog zasićenih masti. No, čini se da zasićene masti u mliječnim proizvodima nemaju isti učinak kao masti koje se nalaze u prerađenom mesu. Štoviše, neka istraživanja upućuju na to da bi punomasni mliječni proizvodi mogli biti povezani s neznatno nižim rizikom od moždanog udara", zaključio je.

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad

Više tema kao što je ova?

kardiolozi